Voksne - 0,5 mm. De har en hårete og myk kropp med kremhvit farge og åtte hårløse bein.
Livssyklus
Utviklingen fra egg til voksent individ tar ti døgn i normal romtemperatur.
En hunn kan legge opptil 800 egg i løpet av levetiden, 20 til 30 i døgnet.
Det første stadiet eller larvestadiet har bare seks bein. Når de mister huden og går over i nymfestadiet, har de åtte bein som de voksne. Voksne individer lever i 60-70 døgn.
Levevis
Kan forderve matvarer, og irritere hud og fordøyelsessystemet.
De foretrekker gammel ost framfor fersk, og kan livnære seg på nøtter, tørket egg eller tørket frukt, mel og til og med tobakk.
Liker varme, fuktige omgivelser, og kan derfor ikke leve i kjøleskap.